Ôi trời, cái vợt trụng hủ tiếu này là cái món đồ mà ai ai trong nhà bếp cũng cần có. Nhìn nó mà nói thì đơn giản thôi, nhưng nó giúp mình rất nhiều lắm. Cái vợt này làm bằng inox cao cấp, cái inox sáng bóng mà không lo bị gỉ sét. Hồi trước tôi có cái vợt cũ, cứ bị gỉ rồi nhìn xấu hẳn, nhưng từ khi có cái này thì thấy dễ chịu hẳn. Nó bền lắm, không có lo lắng gì hết. Cái tay cầm còn làm bằng gỗ nữa, khi cầm không sợ nóng, tay không bị trơn trượt đâu, rất an toàn.
Vợt này mà dùng để trụng hủ tiếu thì đúng là hết xảy. Mấy cái sợi hủ tiếu mềm, nóng hổi mà trụng vào nước sôi rồi vớt ra, nhìn nó thả vào tô nước lèo mà ngon miệng lắm. Mấy bà mấy cô làm phở hay bún cũng dùng cái này để chần qua mấy loại rau sống, hay thậm chí là vớt thịt, vớt bánh, dễ dàng lắm. Mấy mắt lưới của nó đều nhau, chứ không phải loại lưới thưa thưa làm gì, cho nên khi trụng nước cũng không sợ cái gì bị lọt ra ngoài, chỉ có mấy cái thứ cần vớt lên là được thôi.
Nhắc tới cái vợt trụng hủ tiếu này, tôi nhớ hồi xưa mình làm bếp trong cái quán nhỏ ở quê. Cái hồi đó, đồ nghề có bao nhiêu thì dùng bấy nhiêu. Cái vợt cũ dùng bao năm rồi, nhìn nó cũ kỹ mà làm gì có cái mới. Sau này ra thành phố thấy cái vợt inox sáng bóng này, nhìn đẹp mà chắc chắn, tôi mừng lắm. Mới về nhà mà xài nó, thấy như cả đời mình đổi khác vậy, không chỉ là cái vợt, mà là cái sự tiện lợi mà nó mang lại. Đơn giản là có cái vợt này rồi, mọi thứ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
Công dụng của vợt trụng hủ tiếu inox này rất nhiều:
- Vớt hủ tiếu, bánh phở ra khỏi nước sôi nhanh chóng mà không bị rớt lại trong nồi.
- Chần rau sống, vớt thịt, hoặc bất kỳ món gì cần vớt từ nồi nước sôi mà không cần phải động tay vào nước.
- Có thể dùng cho những món ăn khác như mì, bún, hay là các loại thực phẩm khác mà cần chần qua nước nóng.
Và quan trọng là, cái vợt này nó không bị gỉ, nên cứ yên tâm mà sử dụng lâu dài, không phải lo mỗi lần dùng là phải đi rửa sạch rồi lại lo đến cái chuyện nó bị gỉ sét nữa. Thật sự, cái vợt này tôi xài rất thích, mỗi lần trụng hủ tiếu là lại nhớ tới những ngày xưa ở quê, nhưng bây giờ thì tiện lợi hơn nhiều. Dùng nó mà cảm giác như nấu ăn không phải là một việc khó khăn nữa, mà lại dễ dàng, nhẹ nhàng, nhanh chóng.
Vậy nên, nếu nhà ai mà chưa có vợt trụng hủ tiếu inox này thì phải sắm ngay. Cái giá cũng không có đắt đỏ gì, mà dùng rất bền. Đảm bảo sẽ giúp công việc bếp núc của các chị em nhanh gọn, dễ dàng hơn hẳn. Nhớ mua cái loại inox sáng bóng, vì nó vừa đẹp, vừa bền, mà lại không gỉ. Chứ mua phải cái loại rẻ tiền là nó gỉ, nhìn rồi không muốn dùng nữa đâu.
Nhớ là khi mua, nhìn thử cái lưới của vợt, nó phải đều đều, mắt nhỏ nhỏ để trụng đồ mà không bị rớt. Cái tay cầm phải có phần gỗ nữa, chứ không thì nóng lắm. Lúc mà cầm cái vợt lên, cảm giác không bị trơn trượt, giữ chắc, dùng rất an toàn. Đừng có ham rẻ mà mua phải cái loại lưới thưa, dùng không được đâu. Đảm bảo mua vợt này rồi, không chỉ trụng hủ tiếu mà còn có thể làm nhiều món khác nữa.
Tags：[vợt trụng hủ tiếu, inox, dụng cụ nhà bếp, trụng hủ tiếu, vợt inox, làm phở, làm bún, dụng cụ bếp bền]
